Die Küche des Hotels basiert auf der besten romagnolischen Tradition.
Jeden Tag gib es ein Doppel-Menü mit Fleisch und Fisch mit reichhaltigen Buffets für das Frühstück, neben Salaten, Vorspeisen und Beilagen, die sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen angeboten werden. Zusätzlich gibt es charakteristische Gerichte wie die berühmte romagnolische Piadina.
Große Aufmerksamkeit behalten wir besonders den Kindern vor, mit Menüs, die speziell für sie erdacht wurden. Zudem haben Sie die Möglichkeit, sie zu unterschiedlichen Uhrzeiten essen zu lassen, mit dem entsprechenden stets verfügbaren Service und einer speziellen Kochecke, die den Müttern zur Verfügung steht, um die Breis für die Kleinsten zuzubereiten.